Kovács Ferencnek hívnak Tiszafüreden élek, feleségemmel és három gyermekemmel. Általános iskolai tanulmányaim befejezése után, Szolnokon a Kereskedelmi és Vendéglátói szakiskolában próbáltam tudásomat bővíteni, mint cukrásztanuló. Tanulmányaim befejezése után 1990-ben sikeres vizsgák végeztével cukrászként tevékenykedtem egy évig. 1991-1992 augusztusáig a határőrség Hotel Adyliget nevű objektumában tettem eleget sorkatonai kötelességemnek.  Katonaság befejeztével több helyen is dolgoztam, mint cukrász, de a pénzes és szakmailag képzetlen új vállalkozókat nem tudtam elviselni. Így született meg az a döntésem hogy 1994 őszén saját cukrászműhelyt nyissak, majd 1996-ban megnyitottam első cukrászdámat Tiszafüred belvárosában, ahol megpróbálok megfelelni a mindenkori szakmai kihívásoknak és a kedves vendégek igényeinek. Munkám mellett több hobbinak is hódolok egyik fontos dolog az életemben a néptánc másik a szín kanárik tartása, 2008-ban kezdtem komolyabban foglalkozni a madarakkal. Jelenleg a H-10 Karcagi díszmadár egyesület tagja vagyok. Célom a madarászat minél magasabb szintű elsajátítása, népszerűsítése, a Magyar Madarászok minél nagyobb összetartásának megteremtése.